Fred et sa cuisine

27 mars 2022

Ce midi, pizza du chef à notre façon.

Pizza maison, voici ma recette pour 4 grandes pizzas : Dans le robot de cuisine, mettez 1kg de farine, 10 pincées de sel, 12gr de sucres Ajoutez 12 cuillières à soupe d'huile d'olive Commencez a mélanger votre pâte , tout doucement , dans le robot avec...

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Tags: Pizza maison

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27 mars 2022

Que va t on faire de bon ce midi ???

Peut être une idéé avec les ingrédients ??? Fred et sa cuisine .

Posté par Fred recettes à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mars 2022

Le bon risotto de mon mari .

Voici la recette comme promis, du risotto façon de mon mari, avec le reste de viande de notre barbecue de la veille. Les ingrédients qu'il utilise pour faire cette recette : il découpe les oignons et l'ail en dés et fait rissoler dans de l'huile d'olive...

Posté par Fred recettes à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: reste de votre viande de barbecue, risotto

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20 mars 2022

Reste de viande de barbecue ....

Bonjour, Lendemain d'un bon barbecue... Il vous reste un peu de viande .... Bientôt la recette du fameux rissoto de mon mari avec ces restes de viande, un délice . Bon dimanche Fred et sa cuisine

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13 mars 2022

Recette de ma paella

Bonjour, Voici la recette de ma paella, Couper en morceau l'oignon , les deux poivrons, le chorizo piquant et le blanc de poulet , Emincer l'ail . Passez les 4 tomates dans l'eau bouiilante pour pouvoir les éplucher et les couper en morceaux , Preparez...

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13 mars 2022

Ma paella poulet et fruits de mer .

Bonjour, Ce dimanche midi , Paella pour diner . Voici une idée de tous les ingrédients que j'utilse pour la realiser . A bientôt pour ma recette . Passez un bon dimanche. Fred et sa cuisine

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12 mars 2022

Tortellinis maison.

Tortellinis maison ce soir au souper. Demain ,paella à ma façon. Bon week-end. Frédérique et sa cuisine.

Posté par Fred recettes à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2022

Faire ses pâtes soi même.

Bonjour, voici comme promis de mes nouvelles pour vous parler d'une première pour moi, les pâtes aux oeufs maison; J'ai d'abord essayé avec 200gr de farine de blé ( type 55) et deux oeufs.(On conseille par 100GR de farine, un oeuf) Mettre la farine sur...

Posté par Fred recettes à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mars 2022

Nouvelle expérience pour moi !!!!

Bonjour , Hier achat d'une nouvelle machine pour moi, envie d'essayer de faire des pâtes moi même. A bientôt pour vous partager ma nouvelle expérience . Je n'ai pas acheté une très couteuse, d'abord voir si j'y arrive . Bon week-end. Frédérique

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1 mars 2022

Ma recette de la potée au chou frisée.

Rebonjour, Voici comme promis ma recette : Couper les feuilles du chou en morceaux ( moi j'enlève la partie dure du milieu), laver le chou à l'eau claire . Faites bouillir de l'eau salée , et plonger y le chou en morceau. Laisser bouillir 10 minutes....

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