Le bon risotto de mon mari .

Voici la recette comme promis, du risotto façon de mon mari, avec le reste de viande de notre barbecue de la veille.

Les ingrédients qu'il utilise pour faire cette recette :

il découpe les oignons et l'ail en dés et fait rissoler dans de l'huile d'olive 

il ajoute deux berlingots de 500ml de tomates ainsi que le concentré de tomates 

ensuite il ajoute de l'eau, ça doit être assez liquide pour pouvoir cuire le riz. (il ajoute le contenu de 4 berlingots d'eau)

il épice avec du paprika, du curry , du cumin et sel et poivre 

il laisse mijoter un peu 

 il ajoute le riz long grain ( une tasse et demi, faut compter pour 6 personnes)

Melangez de temps en temps 

Dés que le riz est presque cuit, ajouter la viande découpée en morceau dans la tomate 

Dés que le riz est cuit , ajouter les pois et carottes 

Bon appetit .

Comments

[Fred recettes]

Merci pour ton gentil commentaire. Bon dimanche .

[choupette88]

Une jolie recette qui me donne faim

Bon w-e ! bisous de nous deux.