Fred et sa cuisine

30 janvier 2023

Pièce montée en petits choux.

Réalisation de ma pièce montée en petits choux. - En premier , faire les petits choux , la recette est ici sur mon blog. - Laissez les refroidir. - Faire de la crème pâtissière, la recette est également sur mon blog. - Quand les choux sont bien refroidis,...

Posté par Fred recettes à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pièce montée avec des petits choux.

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30 janvier 2023

La crème pâtissière.

La crème pâtissière Comme promis voici ma recette de la crème pâtissière ou crème anglaise, qui va servir soit à farcir les petits choux ( recette précèdente) ou pour faire de la glace vanille. Ingrédients pour un demi litre : 🍦50 cl de lait entier 🍦...

Posté par Fred recettes à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème pâtissière, vanille

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29 janvier 2023

Les petits choux

Recette de la pâte à choux. Bonjour tout le monde, Aujourd'hui, j'ai envie de vous partager ma recette de la pâte pour faire des petits choux. Que vous pourrez farcir de crème vanille maison ( je vous posterai ma recette également) , ou de crème fraîche...

Posté par Fred recettes à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petit choux

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24 janvier 2023

La pâte à crêpe.

Les crêpes 🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞 Bonjour , Toutes les années, le 2 février c'est la Chandeleur !! Cette année c'est jeudi prochain. On mange des crêpes . Voici ma recette pour +- 30 crêpes. 🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞 Ingrédients: 🥞 500 gr de farine fermentante 🥞100 gr de sucre 🥞...

Posté par Fred recettes à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte a crêpe

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17 janvier 2023

Potage Pékinois

Le Potage Pékinois ( Potage piquant et aigre) Bonjour, Voici une nouvelle recette, pour le nouvel-an chinois. Le potage pékinois, c'est un potage piquant à base de vinaigre. Au restaurant chinois, ce potage a beaucoup de succès, Mon mari et mes fils l'adorent,...

Posté par Fred recettes à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Potage Pékinois

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15 janvier 2023

Aubergine parmigiana

Aubergines parmigiana 🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆 Pour les personnes qui me connaissent bien, savent que j'adore cuisiner, j'adore aussi recevoir des livres de recettes en cadeaux 🎁 pour pouvoir les tester . Pour Noël , j'ai reçu celui de Lara Fabian ( artiste que j'adore)...

Posté par Fred recettes à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, .tomate, Aubergine parmigiana

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9 janvier 2023

Les nouilles aux poulets.

Les nouilles chinoises aux poulets. Bonjour , Bientôt le nouvel-an chinois. 🎎🐉🎎🐉👘🎎🐉👘👘 Voici comme promis ma recette des nouilles aux poulets. Qui a été très très bien appréciée ici à la maison. Qui a reçue la note de 9,2/10!! Voici les ingrédients pour...

Posté par Fred recettes à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, Nouilles, chinois, gingembre

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7 janvier 2023

N'oubliez pas la galette des rois ce week-end.

La recette de la galette des rois. Bonjour à tous, Hier, ainsi que ce week-end ( oui on peut encore la manger ce samedi ou dimanche), c'est l'Épiphanie, n'hésitez pas faire votre galette des rois vous même. C'est assez facile et super bon de la faire...

Posté par Fred recettes à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 janvier 2023

Galette des rois crème pâtissière /frangipane

Recette de la galette des rois crème pâtissière/ frangipane. 👑👑👑👑👑👑👑👑👑 Bonjour, Je réalise la galette de rois avec une base de crème pâtissière et puis j'y ajoute le mélange frangipane. Personnellement, je trouve la galette beaucoup moins sèche comme...

Posté par Fred recettes à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Galette des rois crème pâtissière frangipane

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3 janvier 2023

La recette de la pâte feuilletée

La recette de la pâte feuilletée. Bonjour , Ce vendredi 6 janvier, C'est la galette de roi. 👑👑👑👑👑👑👑👑👑 Galette composée de deux pâtes feuilletées remplie d'un mélange crème pâtissière / frangipane. Je vous partage d'abord la recette de la pâte feuilletée...

Posté par Fred recettes à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte feuilletée

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